RSS

» Страница 25
  • Разместил: hitalex;
  • Прочитано: 383;
  • Комментариев: 0;
  • Дата: 22 января 2011;
Стимуляция иммунитета не всегда полезна организму Стоит ли в преддверии наступающих ОРВИ и гриппа повышать иммунитет специальными препаратами и имеет ли смысл принимать витамин С? И еще: правда ли, что кальций улучшает иммунитет?

– Стимуляторы иммунитета – это палка о двух концах. Их прием в дальнейшем влечет за собой угнетение иммунитета, – считает заведующий лабораторией иммунореабилитологии Института микробиологии и иммунологии им. Мечникова Андрей Волянский. – Существуют, например, препараты для снижения чувствительности к вирусам ОРВИ и гриппа. Пока человек их пьет, он действительно не заболевает вирусными заболеваниями, но как только прекращает прием, снижается выработка собственного защитника, например интерферона, и организм становимся более уязвимыми.

Ударные дозы синтетического витамина С для организма тоже нежелательны.

– Все синтетические витамины – активные участники обмена веществ, и если повышать их количество, это может негативно повлиять на обмен веществ, – предупреждает специалист. – Витамин С лучше принимать в натуральном виде – в лимоне, картофеле, смородине, причем в обычном, необходимом организму количестве.
– Отравиться водорастворимым витамином С сложно, но и проку от него не будет никакого, – считает и доктор медицинских наук профессор Игорь Березняков.

По его словам, гипотеза о том, что большое количество аскорбиновой кислоты ограждает человека от инфекций и сокращает срок заболевания, была многократно проверена и не подтвердилась.
Что касается кальция, по мнению Андрея Волянского это вещество никак не влияет на иммунитет. Однако кальций, безусловно, необходим организму, и для борьбы с инфекциями в том числе. Причем биодоступность таблетированного кальция ниже, чем у природного, который содержится в молоке или яичной скорлупе.
  • Разместил: hitalex;
  • Прочитано: 311;
  • Комментариев: 0;
  • Дата: 21 января 2011;
Лимон "забивает" неповторимый аромат коньяка Коньяк не принято пить залпом, как водку, – его не спеша потягивают, наслаждаясь ароматом, и... не закусывают.
Лимон в качестве закуски к коньяку предложил использовать царь Николай II. Однако коньяк – не текила и вовсе не нуждается в отбивании сивушного запаха.

При подаче коньяк должен иметь температуру выше комнатной. Рюмку с напитком греют только в ладони, держать ее над огнем – моветон. Пьется коньяк обычно в чистом виде, как правило, после еды (иначе не получится почувствовать вкус и букет), перед кофе или чаем.
Кстати, существует ряд правил, придерживаясь которых можно хранить коньяк продолжительное время. Избегайте контакта коньяка с пробкой, для этого храните бутылку в вертикальном положении. Если открытый коньяк остался недопитым, перелейте его в меньшую стеклянную емкость, чтобы избежать контакта с воздухом, который при долгом хранении ухудшит качество коньяка. По этой же причине всегда закрывайте коньяк пробкой.
  • Разместил: hitalex;
  • Прочитано: 357;
  • Комментариев: 0;
  • Дата: 21 января 2011;
Напитки в Украине продегустировали эксперты и потребители Специалисты ЦНПЭ «Тест» решили выяснить, действительно ли напитки со звездами на бутылке содержат настоящий коньяк. А также соответствует ли реальный срок выдержки заявленному количеству звезд.
Для тестирования отобрали семь марок коньяков отечественного производства выдержкой 5 лет – «Шустов», «Шабо», «Жан-Жак», «Коктебель», «Марсель», «Таврія» и «Грінвіч». Кроме традиционной оценки маркировки и упаковки, коньяки проверили по многим показателям в лаборатории, а также провели две дегустации – с потребителями и специалистами.
По упаковке к коньякам замечаний у экспертов не было. Да и по маркировке – не много. В частности, отмечают в Центре «Тест», стандарт требует указывать на этикетке коньяков содержание сахара, однако большинство производителей этого не сделали, правда, многие в пищевой ценности обозначили содержание углеводов.
Показатели, по которым коньяки проверяли в лаборатории, специалисты условно разделили на три группы. По содержанию летучих компонентов (уксусный альдегид, этилацетат, метанол, пропанол, изобутанол и изоамиловый спирт) можно сделать вывод о том, коньяк перед нами или нет. Радует, что все протестированные образцы оказались коньяками, то есть откровенной, грубой фальсификации специалисты не выявили.
Компоненты дубовой выдержки помогают оценить срок выдержки коньячных спиртов. Увы, лактоны дуба отсутствовали в коньяке «Грінвіч», а значит, срок выдержки этого коньяка составляет не более года. При этом на этикетке этого коньяка указан 5-летний срок выдержки. За такое несоответствие специалисты существенно снизили ему оценку. К остальным образцам у экспертов замечаний не было: они представляют собой коньяк выдержкой 4-5 лет.
Содержание метилового спирта, сахара, меди и железа нормируется в стандарте. В коньяках – как ординарных, так и марочных – метилового спирта должно быть не более 1г/дм3, сахара – 10-15г/дм3 (в ординарных коньяках) или 7-20г/дм3 (в марочных). Медь и железо в значительных количествах могут попадать в коньячный спирт при перегонке вследствие контакта с аппаратурой. Повышенное содержание металлов в коньяке придает напитку неприятные вкусовые оттенки.
– Радует, что с показателями этой группы протестированные коньяки справились без труда, – отметили специалисты Центра «Тест».
  • Разместил: hitalex;
  • Прочитано: 786;
  • Комментариев: 0;
  • Дата: 12 января 2011;
"Моржовый" дебют в крещенские морозы противопоказан Гость «Прямой телефонной линии» – председатель общественной организации «Салтовские моржи» Юрий Юрьевич Перевязкин.

Купание в тридцатиградусный мороз дарит ощущение полета

– Добрый день, Юрий Юрьевич. Меня зовут Виталий. Может быть, объясните, что заставляет человека покинуть теплую квартиру, чтобы прыгнуть в ледяную прорубь?
– В представлении обывателя это сумасшедший экстрим. На самом деле, когда выходишь из проруби, холода не чувствуешь, наоборот – жар, ощущение полета, всплеск адреналина, прилив бодрости и сил.

– Неужели холод совсем не чувствуется?
– Когда человек начинает раздеваться на тридцатиградусном морозе, он не чувствует холода, потому что не сбрасывает одежду сразу, а пару минут делает упражнения, разогревается.

– А при какой самой низкой температуре воздуха и воды вам приходилось купаться?
– Температура воды зимой постоянная: 0 – +2. А что касается температуры воздуха – купаться приходилось при –30 и ниже. Любопытно, что обычно при более-менее теплой погоде кто-то может не прийти, кто-то «прогуливает», а в мороз купаться ходят все: это интересно. Пар столбом валит!

– Здравствуйте, меня зовут Ирина. Моя свекровь обливается водой из колодца. Насколько это полезно? И можно ли таким образом достичь эффекта, которого добиваетесь вы, ныряя в прорубь?

– Это практически то же самое. Как правило, холодной водой обливаются те, у кого нет доступа к открытому водоему. То есть это последний шаг к моржеванию.

Болезни «испаряются» за несколько часов

– Добрый день, Юрий Юрьевич. Расскажите, пожалуйста, почему вы однажды решили полезть в холодную воду?
– Я начинал моржевать десять лет назад. Тогда были проблемы со здоровьем – хронический гайморит, хронический бронхит, меня даже не взяли в армию. Скорее всего, это решение было продиктовано юношеским максимализмом: хотел испытать силы своего организма и закалиться. В первый год у меня ничего не получилось. Два месяца купался, но в ноябре стало страшно: резко похолодало, и я не смог себя пересилить. Но на следующий год переборол себя и стал заниматься постоянно. Теперь моржевание – часть моей жизни, и даже если я выезжаю по работе в длительные командировки в другие города, ищу места, где можно купаться.

– Но неужели моржи вообще не болеют? И избавились ли вы от болезней, которые одолевали десять лет назад?
– 98% людей к моржеванию приводят проблемы со здоровьем: респираторные и сердечно-сосудистые заболевания, головные боли, депрессии. И я не знаю ни одного случая, чтобы кто-то пожалел, что занялся купанием: оно принесло им облегчение.

Но хочу предупредить: моржевание – не панацея. Это подпитка для организма, мощнейший биостимулятор для укрепления иммунитета, но не избавление от всех болезней. Можно сказать, что люди, которые занимаются этим видом оздоровления, понижают порог, когда заболевания становятся проблемой: такой способ жизни не дает им заразе проявиться. Иногда и у меня бывает насморк, но при ОРЗ и ОРВИ я не лежу неделями в постели – переношу простудные болезни на ногах буквально за считанные часы. Мощный «моржовый» иммунитет убивает всю заразу на корню!

Читать дальше

Авторизация

Светские сплетни

Популярное на сайте

Интересное в мире

Советы для тех, кто хочет хорошо выспаться...
Примерно треть своей жизни мы проводим во сне. И только когда возникают проблемы с засыпанием или просыпанием мы начинаем ценить здоровый сон. ...

Лечение массажем пояснично-крестцового отдела
Релаксация. Для релаксации области поясницы и крестца проводят массаж паравертебральных зон, мышц боковых поверхностей, ягодичной области. Весьма ...

Массаж грудного отдела
Релаксация. Для релаксации этого отдела достаточным является массаж паравертебральных зон и межреберных мышц. В расширенном и желательном варианте - ...