
По материалам blogbaster.org
![]() По материалам blogbaster.org ![]() Ингредиенты: Коржи покупные «наполеон» — 1 уп. Яйца (6 - для торта, 1 - для украшения) Горбуша (натуральная в масле) — 1 б. Сыр «almette» (2 - с зеленью, 1 - сливочный) — 3 б. Лосось (слабосоленый) — 150 г Майонез (400 г) — 1 п. Сметана — 100 г Зеленый лук — 1 пуч. Укроп (для украшения) Помидоры черри (для украшения) — 2 шт Перец красный, желтый (для украшения) - по 1шт. Приготовление: Режем мелко яйца, смешиваем с банкой сыра с зеленью, майонезом (100-200г) и сметаной, добавляем мелко порезанный зеленый лук. А теперь приступаем к сборке торта: кладем первый корж на большую прямоугольную тарелку, слегка смазываем майонезом. Выкладываем на корж половину яиц с луком. Накрываем вторым коржом. Опять смазываем майонезом и выкладываем на него горбушу, растолченную вилкой. Третий корж смазываем сыром "almette" с зеленью, сверху укладываем полоски лосося. На четвертый корж выкладываем оставшиеся яйца с луком. Накрываем пятым коржом, и смазываем весь торт сливочным сыром. Ставим в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей украшаем наш календарь. Из сладкого перца красного цвета вырезаем большую цифру "1", из перца желтого цвета – буквы. Укропом делаем веточку ели и украшаем ее шариками из помидорок черри. Сверху надо выложить полоску из раскрошенных желтков (например), имитирующую переплет календаря (у меня желтка не было, но с ним красивее). Дополнительно можете придумать украшение - символ наступающего года. Торт необыкновенно вкусный и сытный, займет достойное место на новогоднем столе. Удачи! По рецепту Lady Kitten с поваренок.ру ![]() Сотрудники Калифорнийского университета в Сан-Диего решили проверить результаты научного исследования, проведенного 15 лет назад, установившего, что минимальная продолжительность сна должна быть менее 8 часов. Тогда ученые пришли к выводу, что у лиц, пренебрегавших таким ночным отдыхом, чаще возникают проблемы со здоровьем и вниманием, развивается ожирение и сокращается продолжительность жизни. Профессор психиатрии Даниэл Крипке с коллегами организовал исследование, в котором приняло участие 459 женщин в возрасте от 50 до 81 года. Целью ученых было установить, как зависит самочуствие женщин от продолжительности сна. Учитывая преклонный возраст испытуемых, не всем им удалось дожить до окончания эксперемента, продолжавшегося 14 лет. Исследования калифорнийских ученых дало неожиданный результат. Оказалось, что идеальный ночной сон должен продолжаться от 5 до 6.5 часов. Именно столько спали те участницы исследования, которые прожили дольше других. - Женщины, которые спали ночью менее 5 или больше 6 с половиной часов, имели меньше шансов дождаться окончания исследования, - отметил Крипке. ![]() Из-за того, что грецкие орехи очень богаты жирами, при свободном доступе воздуха (после очистки) они быстро становятся горькими. У очищенных орехов целостность пленки нарушается и жиры, содержащиеся в ядре, контактируют с воздухом (после очистки) они быстро становятся горькими. У очищенных орехов целостность пленки нарушается и жиры, содержащиеся в ядре, контактируют с воздухом, что и создает условия для горечи. А скорлупа не дает травмироваться покрывающей ядро пленке. В скорлупе грецкие орехи могут храниться до года - в пакетах, мешочках, ящиках, но только в сухом прохладном месте. Очищенные орехи лучше хранить в холодильнике не больше месяца или в морозильнике в течении нескольких месяцев. А вот такие орехи, как лесной, фундук, миндаль, арахис, жиры подвержены горечи намного меньше. Эти орехи не такие пористые и плохо пропускают кислород. У них твердая, крепко сидящая пленка, соответственно они лучше сохраняются очищенными. |